andrzejki

 

Propozycja menu Andrzejkowego 2012

Pasztet z dziczyzną podany z marmoladą z cebuli czerwonej aromatyzowanej winem i żurawiną

Francuska zupa bouillabaisse z owocami morza podana z chrupiąca serową bagietką

Truflowa pierś kurczęcia ułożona na sałatach,muśnięta sosem z koniakiem podana ze śmietankowymi gnocchi oraz brokułami z wody

Deser black and white czyli suflet czekoladowy podany z creme brulee o smaku wanilii oraz bitą śmietaną